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3.3 Diagramas de flujo de proceso
3.3.1. Maquinaria o equipo requerido.
Se deben tomar en cuenta una serie de factores que afectan directamente la elección al momento de la compra de equipo. La mayoría de la información que es necesario recabar será útil en la comparación de varios equipos y también es la base para realizar una serie de cálculos y determinaciones posteriores.
Proveedor Es útil para la presentación formal de las cotizaciones.
Precio Se utiliza en el calculo de la inversión inicial.
Dimensiones Dato que se usa al determinar la distribución de la planta.
Capacidad Es un aspecto muy importante, por lo que, de el depende el numero de maquinas que se adquiera.
Se deben tomar en cuenta una serie de factores que afectan directamente la elección al momento de la compra de equipo. La mayoría de la información que es necesario recabar será útil en la comparación de varios equipos y también es la base para realizar una serie de cálculos y determinaciones posteriores.
Proveedor Es útil para la presentación formal de las cotizaciones.
Precio Se utiliza en el calculo de la inversión inicial.
Dimensiones Dato que se usa al determinar la distribución de la planta.
Capacidad Es un aspecto muy importante, por lo que, de el depende el numero de maquinas que se adquiera.
3.3.2. Tiempo y espacio
Para lograr que el valor creado y expresado en un producto (al cual podemos llamar valor de forma) y todos los esfuerzos puestos en crear valor de marca a través de las actividades de marketing (al cual llamaremos valor de posesión), tengan el efecto deseado, es necesario considerar las actividades de gestión vinculadas a tiempo y espacio. La gestión de tiempos y espacios debe ocupar un lugar de importancia en la agenda de cualquier organización interesada en lograr niveles saludables de servicio al cliente y rentabilidad operativa.
La distribución del racional espacio, debe sistematizar las acciones que provienen de un análisis que contenga los elementos de juicio suficientes para fijar prioridades, elegir entre alternativas y, establecer objetivos y metas para ordenar las actividades que permitan alcanzarlas con base en la correcta asignación de recursos, coordinación de esfuerzos y delegación precisa de responsabilidades.
Se debe realizar un análisis de la organización para determinar las funciones que ésta desempeña, qué actividades realiza cada empleado, se debe usar instrumentos, como los organigramas, cuadros de distribución del trabajo, estadísticas de trabajo, sociogramas, árboles de decisión, redes para el análisis lógico de problemas y tablas de decisiones.
Diagnosticar situación actual, permite conocer las necesidades de espacio y la distribución requerida para el desarrollo del trabajo, para derivar acciones de ajuste orientadas a optimizarlo.
Para lograr que el valor creado y expresado en un producto (al cual podemos llamar valor de forma) y todos los esfuerzos puestos en crear valor de marca a través de las actividades de marketing (al cual llamaremos valor de posesión), tengan el efecto deseado, es necesario considerar las actividades de gestión vinculadas a tiempo y espacio. La gestión de tiempos y espacios debe ocupar un lugar de importancia en la agenda de cualquier organización interesada en lograr niveles saludables de servicio al cliente y rentabilidad operativa.
La distribución del racional espacio, debe sistematizar las acciones que provienen de un análisis que contenga los elementos de juicio suficientes para fijar prioridades, elegir entre alternativas y, establecer objetivos y metas para ordenar las actividades que permitan alcanzarlas con base en la correcta asignación de recursos, coordinación de esfuerzos y delegación precisa de responsabilidades.
Se debe realizar un análisis de la organización para determinar las funciones que ésta desempeña, qué actividades realiza cada empleado, se debe usar instrumentos, como los organigramas, cuadros de distribución del trabajo, estadísticas de trabajo, sociogramas, árboles de decisión, redes para el análisis lógico de problemas y tablas de decisiones.
Diagnosticar situación actual, permite conocer las necesidades de espacio y la distribución requerida para el desarrollo del trabajo, para derivar acciones de ajuste orientadas a optimizarlo.
3.3.3. Distancia viajada / transporte.
La transportación generalmente representa el elemento individual más importante en los costos de logística para la mayoría de las empresas. Se ha observado que el movimiento de carga absorbe entre uno y dos tercios de los costos totales de logística.
• Sobrestock e indeterminación de niveles óptimos de inventario.
• Entrega de pedidos incompletos.
• Procesamiento de pedidos sin reglas de prioridad.
• Reprocesos.
• Débil desarrollo de la relación Proveedor-Comprador.
• Insuficiente de control de inventarios.
• Operaciones sobrecomunicadas.
Entre un tercio y dos tercios de los costos logísticos totales normalmente se encuentran en costos de transportación. Aunque hay muchas variaciones dentro de los problemas de diseño de rutas, podemos reducirlas a unos cuantos tipos básicos esta el problemas de cómo hallar un camino a trabes de una red donde el punto de origen es diferente al punto de destino y cando existen Múltiples puntos de origen y destino.
1) cada parada puede tener un volumen que tiene que ser recogido además de entregado
2) pueden usarse múltiples vehículos con diferentes limitaciones de capacidad, tanto en peso como en volumen
3) se permite un máximo de tiempo de conducción en ruta antes de tomar un periodo de descanso de al menos 1 0 horas (restricciones de seguridad del Departamento de Transportes
4) las paradas pueden permitir recolección y entregas sólo a ciertas horas del día (llamadas momentos oportunos)
5) se puede permitir recolección en una ruta sólo después de haber efectuado las entregas. 6) se puede permitir a los conductores tomarse breves descansos, o pausas, para comer a ciertas horas del día.
La transportación generalmente representa el elemento individual más importante en los costos de logística para la mayoría de las empresas. Se ha observado que el movimiento de carga absorbe entre uno y dos tercios de los costos totales de logística.
• Sobrestock e indeterminación de niveles óptimos de inventario.
• Entrega de pedidos incompletos.
• Procesamiento de pedidos sin reglas de prioridad.
• Reprocesos.
• Débil desarrollo de la relación Proveedor-Comprador.
• Insuficiente de control de inventarios.
• Operaciones sobrecomunicadas.
Entre un tercio y dos tercios de los costos logísticos totales normalmente se encuentran en costos de transportación. Aunque hay muchas variaciones dentro de los problemas de diseño de rutas, podemos reducirlas a unos cuantos tipos básicos esta el problemas de cómo hallar un camino a trabes de una red donde el punto de origen es diferente al punto de destino y cando existen Múltiples puntos de origen y destino.
1) cada parada puede tener un volumen que tiene que ser recogido además de entregado
2) pueden usarse múltiples vehículos con diferentes limitaciones de capacidad, tanto en peso como en volumen
3) se permite un máximo de tiempo de conducción en ruta antes de tomar un periodo de descanso de al menos 1 0 horas (restricciones de seguridad del Departamento de Transportes
4) las paradas pueden permitir recolección y entregas sólo a ciertas horas del día (llamadas momentos oportunos)
5) se puede permitir recolección en una ruta sólo después de haber efectuado las entregas. 6) se puede permitir a los conductores tomarse breves descansos, o pausas, para comer a ciertas horas del día.
3.3.4. Necesidades de inventario.
El inventario representa la existencia de bienes almacenados destinados a realizar una operación, sea de compra, alquiler, venta, uso o transformación.
Cualquier empresa que dedique a la compra y venta de bienes y servicios debe poner especial atención en la realización de inventario. El inventario permite tener un mejor conocimiento de los productos del catálogo, haciendo pedidos cuando sea necesario. Este proceso te ayuda a conocer la situación patrimonial actual en la empresa.
1.Verificar la ubicación de los productos
2.Calcular márgenes de maniobra
3.Optimizar el proceso
Tiempo de inventarios
Perpetuo o cíclico.- Este "inventario rotativo" permite obtener cifras generales actualizadas. Para que este sea el único método de inventario, debes realizar recuentos frecuentes de los distintos planos y de los artículos más robados para verificar su autenticidad.
Periódico.-Algunas empresas realizan estos conteos completos periódicos cada tres o seis meses para verificar la exactitud del conteo cíclico limitándose a la realización de controles sobre los elementos comúnmente perdidos.
Temporada.-Pueden ser puntuales o recuentos completos. La razón principal detrás de estos inventarios se debe ya sea al cambio de las estaciones y las tendencias o al deterioro del producto.
Anual.- Cuando las empresas tienen un pequeño número de elementos. Muchas empresas también realizan el inventario anual de conteos cíclicos correctos en el programa al entrar en el nuevo año y para usar la pérdida como una deducción de impuestos a menudo significativa.
Beneficios
Evitar roturas de stock. Cada vez que dejas de atender un pedido por no disponer de un determinado producto pierdes una venta y, quizás, un buen cliente.
Detectar material caducado o deteriorado. El fin del inventario no es sólo confirmar que el material existe, sino que está en las condiciones adecuadas para la venta. Si no llevas un control regular, puedes encontrarte con que lo que creías bienes útiles ya no lo son tanto.
Promociones y liquidaciones. Estar atento a tus existencias te permite detectar los artículos próximos al desfase y organizar las promociones y liquidaciones oportunas.
Conocer el valor de tus existencias. Normalmente, las existencias se valoran a precio de coste. Pero si el producto caduca, queda desfasado o descatalogado, la valoración que constaba en tus libros ya no es válida. Cuanto más ligado a la moda esté el producto, mayor necesidad de actualización.
El inventario representa la existencia de bienes almacenados destinados a realizar una operación, sea de compra, alquiler, venta, uso o transformación.
Cualquier empresa que dedique a la compra y venta de bienes y servicios debe poner especial atención en la realización de inventario. El inventario permite tener un mejor conocimiento de los productos del catálogo, haciendo pedidos cuando sea necesario. Este proceso te ayuda a conocer la situación patrimonial actual en la empresa.
1.Verificar la ubicación de los productos
2.Calcular márgenes de maniobra
3.Optimizar el proceso
Tiempo de inventarios
Perpetuo o cíclico.- Este "inventario rotativo" permite obtener cifras generales actualizadas. Para que este sea el único método de inventario, debes realizar recuentos frecuentes de los distintos planos y de los artículos más robados para verificar su autenticidad.
Periódico.-Algunas empresas realizan estos conteos completos periódicos cada tres o seis meses para verificar la exactitud del conteo cíclico limitándose a la realización de controles sobre los elementos comúnmente perdidos.
Temporada.-Pueden ser puntuales o recuentos completos. La razón principal detrás de estos inventarios se debe ya sea al cambio de las estaciones y las tendencias o al deterioro del producto.
Anual.- Cuando las empresas tienen un pequeño número de elementos. Muchas empresas también realizan el inventario anual de conteos cíclicos correctos en el programa al entrar en el nuevo año y para usar la pérdida como una deducción de impuestos a menudo significativa.
Beneficios
Evitar roturas de stock. Cada vez que dejas de atender un pedido por no disponer de un determinado producto pierdes una venta y, quizás, un buen cliente.
Detectar material caducado o deteriorado. El fin del inventario no es sólo confirmar que el material existe, sino que está en las condiciones adecuadas para la venta. Si no llevas un control regular, puedes encontrarte con que lo que creías bienes útiles ya no lo son tanto.
Promociones y liquidaciones. Estar atento a tus existencias te permite detectar los artículos próximos al desfase y organizar las promociones y liquidaciones oportunas.
Conocer el valor de tus existencias. Normalmente, las existencias se valoran a precio de coste. Pero si el producto caduca, queda desfasado o descatalogado, la valoración que constaba en tus libros ya no es válida. Cuanto más ligado a la moda esté el producto, mayor necesidad de actualización.
3.3.5. Métodos de producción y equipo.
Creación de bienes y servicios.
Conversión de insumos en productos al costo más eficiente.
Producir correctamente bienes y servicios, en las cantidades correctas y al correcto nivel de calidad, todo a un costo efectivo y en el tiempo oportuno.
Los diferentes métodos de producción se pueden clasificar en:
Producción por trabajo o pedido.
Producción por lotes.
Producción en línea o flujo.
Producción en masa o gran escala.
Equipos de trabajo
Las empresas están organizadas en niveles jerárquicos, con estructuras muy definidas y con áreas de trabajo separadas. Los equipos de trabajo rompen con estas estructuras jerárquicas.
En el equipo participan miembros de áreas diversas que reportan por tanto a jefes diferentes pero que dentro del equipo se ponen bajo el mando de un mismo coordinador.
Por otra parte, en el desarrollo del proyecto el equipo puede realizar tareas que afectan a áreas diferentes y que en teoría corresponderían a distintos departamentos de la organización.
Es frecuente también que los miembros del equipo tengan que compaginar su presencia en el mismo con su trabajo habitual, lo que puede originar problemas de coordinación.
El líder del equipo procede de un área determinada de la empresa lo que puede generar celos departamentales ya que se pone al frente de personas de otras unidades.
Por otra parte, en muchas empresas sigue prevaleciendo el trabajo individual, donde el equipo de trabajo no deja de ser algo novedoso en lo que no tienen experiencia y de lo que inicialmente desconfían.
Algunos directivos llegan a pensar que estos equipos suponen una pérdida de tiempo. Por ello, hay que evitar a toda costa que el equipo se desarrolle como algo ajeno a la organización, algo exótico, diferente.
Creación de bienes y servicios.
Conversión de insumos en productos al costo más eficiente.
Producir correctamente bienes y servicios, en las cantidades correctas y al correcto nivel de calidad, todo a un costo efectivo y en el tiempo oportuno.
Los diferentes métodos de producción se pueden clasificar en:
Producción por trabajo o pedido.
Producción por lotes.
Producción en línea o flujo.
Producción en masa o gran escala.
Equipos de trabajo
Las empresas están organizadas en niveles jerárquicos, con estructuras muy definidas y con áreas de trabajo separadas. Los equipos de trabajo rompen con estas estructuras jerárquicas.
En el equipo participan miembros de áreas diversas que reportan por tanto a jefes diferentes pero que dentro del equipo se ponen bajo el mando de un mismo coordinador.
Por otra parte, en el desarrollo del proyecto el equipo puede realizar tareas que afectan a áreas diferentes y que en teoría corresponderían a distintos departamentos de la organización.
Es frecuente también que los miembros del equipo tengan que compaginar su presencia en el mismo con su trabajo habitual, lo que puede originar problemas de coordinación.
El líder del equipo procede de un área determinada de la empresa lo que puede generar celos departamentales ya que se pone al frente de personas de otras unidades.
Por otra parte, en muchas empresas sigue prevaleciendo el trabajo individual, donde el equipo de trabajo no deja de ser algo novedoso en lo que no tienen experiencia y de lo que inicialmente desconfían.
Algunos directivos llegan a pensar que estos equipos suponen una pérdida de tiempo. Por ello, hay que evitar a toda costa que el equipo se desarrolle como algo ajeno a la organización, algo exótico, diferente.
3.3.6. Requerimientos de personal
Es evidente que la diferencia entre el éxito o fracaso de una organización radica en un importante grado en las personas de la misma. Ya desde hace varias décadas se considera el capital humano una fuente de ventaja competitiva esencial.
Conocerse bien
Comprender la naturaleza humana
Comunicación
La habilidad de interconectarse con otros
Comprender los principios que rigen una vida de éxito
Comprender la habilidad específica que se requiere para tener éxito en un área determinada.
Educación independiente
Dentro de la Empresa
1. En lo relativo al desempeño: Lo esencial es mantener una comunicación permanente entre los diferentes niveles de la pirámide organizacional, ya que esto contribuye a trabajar con autonomía pero siempre dejando la puerta abierta a la colaboración.
2. En materia de clima laboral: Es fundamental que el empleado sea receptivo a las críticas externas para mejorar su desempeño, ya que no aceptarlas "intoxica" el ambiente laboral y afecta la relación con la consecuente pérdida de productividad.
Depende de la estrategia de recursos humanos que se lleve a cabo. El reto de muchas organizaciones es innovar y desarrollar productos y servicios atractivos que cubran las demandas de sus clientes. Para esto se necesitan empleados emprendedores que sean capaces de llevar a la práctica sus propias ideas.
Es evidente que la diferencia entre el éxito o fracaso de una organización radica en un importante grado en las personas de la misma. Ya desde hace varias décadas se considera el capital humano una fuente de ventaja competitiva esencial.
Conocerse bien
Comprender la naturaleza humana
Comunicación
La habilidad de interconectarse con otros
Comprender los principios que rigen una vida de éxito
Comprender la habilidad específica que se requiere para tener éxito en un área determinada.
Educación independiente
Dentro de la Empresa
1. En lo relativo al desempeño: Lo esencial es mantener una comunicación permanente entre los diferentes niveles de la pirámide organizacional, ya que esto contribuye a trabajar con autonomía pero siempre dejando la puerta abierta a la colaboración.
2. En materia de clima laboral: Es fundamental que el empleado sea receptivo a las críticas externas para mejorar su desempeño, ya que no aceptarlas "intoxica" el ambiente laboral y afecta la relación con la consecuente pérdida de productividad.
Depende de la estrategia de recursos humanos que se lleve a cabo. El reto de muchas organizaciones es innovar y desarrollar productos y servicios atractivos que cubran las demandas de sus clientes. Para esto se necesitan empleados emprendedores que sean capaces de llevar a la práctica sus propias ideas.